Jednym z najdroższych alkoholi jest pewien koniak, którego kilkadziesiąt gramów kosztuje prawie tysiąc złotych. Od niedawna we Włoszech takim koniakiem przyprawia się pizze. Taka pizza kosztuje prawie dziesięć tysięcy euro. Drink utworzony z tego koniaku może być kilkuwarstwowy, nazywany jest wtedy tęczówką. Może się składać nawet z kilkunastu nałożonych na siebie warstw, co jest bardzo widoczne, sprawia niesamowity efekt wizualny. Wykonanie takiego drinka wymaga od barmana niezwykłej zręczności i cierpliwości, a także staranności ruchów. Poza tym barman musi znać konsystencję składników tego drinka. Napiwek wynosi około dziesięć procent od zamawianej sumy. Czasami zdarza się, ze ktoś zostawi kilka tysięcy euro, jak ostatnio w jednym z londyńskich knajp. Minusem są bóle nóg i stóp, niekiedy tez kręgosłupa.

Podobne strony: Praca barmana i nie tylko.