Kelner to stanowisko bardzo podobne do barmana, również wiąże się z obsługą gości. W niektórych knajpach kelnerami są tez barmani, jest to jednoczesna funkcja pracowników zatrudnionych w takich miejscach. Jest to dwa razy więcej pracy dla takiego pracownika, ale jeśli jest jest ich więcej, jest ok. Taka praca wiąże się z przymusem zachowania najwyższej higieny. Niewyobrażalne jest jednoczesne przyjmowanie pieniędzy i nalewanie drinka z cytryną przez jedną osobę, a niestety tak jest najczęściej i nikt raczej nie myje ra przez cały czas. Ponadto nie dba się w pewnych krajach o higienę w innym aspekcie - lód jest robiony z wody prosto z kranu. Dla Europejczyka przyjeżdżającego na przykład do Turcji i pijącego taką wodę może to się skończyć źle. Mamy inną florę bakteryjną, nieprzystosowana całkowicie do tamtejszych warunków.

Podobne strony: Praca barmana i nie tylko.